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Entenbrustfilets abspülen und mit küchenpapier trocken tupfen. entenbrustfilets in einer heißen pfanne ohne zugabe von fett auf der hautseite knusprig braten. Dazu gibt es, klassisch bayerisch, einen zünftigen bratkartoffelsalat mit radieserln. [mehr zum artikel: rezept von diana burkel entenbrust mit lebkuchenhonig und steinpilzcreme ]. Die beste weihnachtsbeilage der welt: klassisch geschmorter rotkohl mit Äpfeln. abgerundet mit rotwein, apfelessig, apfelsaft und weihnachtlichen gewürzen wie nelken, zimt, wacholder und lorbeer. und das tolle: der rotkohl ist super einfach zubereitet und begeistert alle low carb-fans.
Damit ausgelassenes entenfett besser austreten kann, wird die dicke fettschicht eingeschnitten. klassisch gitterförmig oder in schrägen streifen entscheidend ist, dass du wirklich nur die haut durchtrennst und nicht ins entenfleisch schneidest. daher ist entenbrust rezept klassisch auch hier eine scharfe messerklinge das a und o. methode 1: entenbrust braten. Das perfekte gänsebrust mit rotkohl und knödel-rezept mit video und einfacher schritt-für-schritt-anleitung: das gemüse ( zwiebeln, möhren und sellerie )…. 2816 fleisch-rezepte einfach gemacht, überzeugend lecker! entdecke dein lieblingsrezept und weitere tolle ideen auf daskochrezept. de.
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